
海道屋の商品を使って出来るお料理のレシピを紹介します。
簡単手間なしで本格的なだしがとれる海道屋のだしシリーズを使ったレシピや珍味・塩辛を使ったアレンジレシピなど、今すぐ活用できるレシピを集めました。
レシピ一覧
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オムレツ クリーム仕立て
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ごちそう 鯛の包み焼
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明太子とアボカドのスパゲッテイ
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だし旨 フライドポテト
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ご飯が進むルーローハン
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ごちそう 筍ステーキ
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丸ごと豆腐のマーボーあんかけ
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簡単 味がしみしみ肉じゃが
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フライパンで!パエリア
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だしが決めて!蕗の青煮
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美男子ロールキャベツ
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美味しいお揚げで飾りいなり
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やみつき大豆の甘辛炒め
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ふりだしチャプチェ
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だし旨!! とろろ鍋
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美男子塩豚
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華やぐ伊達巻き卵
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みんなが喜ぶ筑前煮
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餅チーズinお好み焼き
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里芋の味噌煮
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和だしが香るカレーうどん鍋
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豆腐と豚肉の揚げ煮
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レタス焼売
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ハロウィーン丸ごと南瓜のグラタン
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美男子だしでビーフストロガノフ
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具だくさん豚汁
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楽々キノコ混ぜごはん
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美男子だしのさいころステーキ
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衣がおいしい天ぷら
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丸ごとトマトの冷製だし浸し
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鰹ふりだし魚のトマト煮
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あごだし豚生姜焼き
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美男子だしで冷やし茄子とそうめんの煮物
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あごふりだしのスープチャーハン
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ぶっかけ素麺
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鰹風味アヒージョ
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美男子だしサラダチキンとチキンスープ
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焼きのどぐろだし豆腐ヘルシーガパオライス
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茄子のあごだしオランダ煮
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百万石・金澤料理じぶ煮
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だし香るピクルス
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美男子だしアクアパッツァ
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筍の茹で方
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若竹煮と若竹汁
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だしチヂミ
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鶏の旨だし焼き
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楽チン!鮭ちらし
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すくって楽しいスコップコロッケ
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春らんらん菜の花パスタ
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もやしのにら玉
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ふわふわ豆腐ハンバーグ
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ピーナッツと煎り大豆の茶飯
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豆腐のあんかけ丼
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鶏南蛮そば
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ブリステーキ(トマトソース)
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茶碗蒸し
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韓国風鍋
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岩海苔雑煮
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カブステーキ豆乳ソース
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香箱(甲箱)炊き込みごはん
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おでん
料理研究家紹介

青木 悦子(あおき えつこ)
青木クッキングスクール校長、石川県料理学校協会会長
石川県の郷土・会席料理の店「四季のテーブル」主宰
料理、食文化、食のマナーなどを指導。
各社のテレビ、ラジオ番組、新聞、雑誌など料理研究家として活動。
公式サイト:青木クッキングスクール
《書籍》
- 『金沢・加賀・能登 四季の郷土料理』(主婦の友社)を出版
- 『青木悦子の新じわもん王國 金澤料理』(北國新聞社刊)を出版
- 『金沢・加賀・能登 四季のふるさと料理』(北國新聞社刊)を出版
《映画》
- 松竹映画『武士の献立』料理監修協力
《テレビ・新聞》
- TBS「世界ふしぎ発見」
- NHK「メディカルフロンティアズ・日本長寿食の秘密in金沢」
- 北國新聞「いしかわの歳時記 この一品」連載

谷 敬子(たに けいこ)
青木クッキングスクール、主任教諭として家庭料理クラスの指導にあたり、その他各種料理教室の講師、新聞、テレビなどの撮影、コンテストの審査員、商品開発に携わる。
家庭料理、加賀野菜を使った郷土料理やお菓子など簡単美味しいをコンセプトにメニュー開発に取り組む。
《青木クッキングスクール主任教師》
- 初めての料理、美味しいレシピ(基本の家庭料理クラス)担当
- ヘルシークッキング 担当
- 遊学館高等学校・自主講座講師
《資格》
- 栄養士
- NPO日本食育インストラクター 1級
- 石川県“じわもん”食の案内人
ご紹介したレシピの考案・監修は、青木クッキングスクールにご協力いただきました。
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店長日記
こんにちは!店長の市川です。
普段スーパーなどで購入している野菜とは一味も二味も違います。
愛情をふんだんに与えた大地の恵み。一日三度も来る楽しい食事のひと時を
彩り豊かに飾ってみませんか?