作り方

1. アボカドは皮をむき、種を取り２～３㎝の角切りにします。
   
   
   
2. マッシュルーム2～4等分に切ります。
   
   
   
3. にんにくは薄切り又はみじん切りにします。
4. 辛子明太子は薄皮を取り、酒でゆるめておきます。
   
   
   
5. (A)の水に(A)の塩を入れて沸騰した中にスパゲティを入れ、ザルに上げます。
6. フライパンにオリーブオイル大さじ２とにんにくを入れて火を付け、弱火でにんにくがキツネ色になるまで炒めます。
   
   
   
7. アボカド、マッシュルームを入れて、アボカドに火が通り、マッシュルームがしっとりするまで炒め、(5)のスパゲッティを入れ、(4)の明太子、袋を破った焼きのどぐろだしを加えて混ぜます。