新商品の仲間入りです。脂がたっぷり乗ったのどぐろは火を入れることで旨味が増す高級魚。
今回、仲間入りした「焼きのどぐろだし」は、日本海産の脂ののったのどぐろを特殊加工で焼き上げ、鰹節、煮干、鰯、昆布、椎茸を使用したこだわりの万能和風だしです。

濃厚な旨味が味の決めて

焼きのどぐろだしは、濃厚な旨味が特徴です。
のどぐろの濃厚な旨味が引き立てられ和食の煮物やおでん、炊き込みご飯をインパクトのある、すっきりとした魅力のある味に仕上げます。

袋を破って調味料として

焼きのどぐろだしの袋を開けて中の粉末をカブやダイコン、木綿豆腐やコンニャクのステーキに直接ふりかければ簡単に美味しい一品に仕上がります。焼いた時の汁にも粉末を加えてソースにして召し上がれ。

お好み焼きや焼きそば、焼うどんに混ぜても旨味がプラスされワンランク上の味に仕上がります。

蒸し野菜や、炒め物、かに玉などのあんかけの出しや、野菜スープのブイヨンとして使うのもおすすめです。コショウ、カレー粉を足してどうぞ。
シーフードを使ったパスタや卵チャーハンに粉末を振りかければコクが出ます。パエリアには具材が少なくてもしっかりのどぐろの旨さがプラスされ、オリジナルな料理に仕上がります。