レシピ
鶏の美男子から揚げ
カリッと食感が美味しい「鶏の美男子から揚げ」のレシピをご紹介します。美男子だしが肉の旨味を引き立てて、冷めても美味しいから揚げです。ぜひ一度お試し下さい。
材料（4人分）
- 鶏もも肉400g
- 美男子だし2袋
- 片栗粉大さじ4
- 揚げ油適量
- レタス、パクチー、レモン、ライム等適量
作り方
- 鶏肉は一口サイズに切り、ビニール袋に入れて美男子だしを振りかけもみこみ、30分～2時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
- 片栗粉をまぶして、170℃の揚げ油にいれ、火が通り、外側がカリっとなるまで揚げます。
- レタス、パクチーなどを敷いた皿にから揚げをのせ、レモンを添えます。
下味をしっかり付ける！
30分程おくことで、しっかりと味がつきます。
鰹ふりだし、あごふりだし、焼きのどぐろだしでも美味しいニャン
