日本海名産のほたるいかと、能登半島に古くから伝わる魚醤油を使った特製のタレに漬け込みました。
甘めの特製タレとぷりっぷりのほたるいかが相性抜群で、そのまま食べても良し、煮物やソースとして使用するのも良しです！

クセがなくコリコリとしたほど良い歯ごたえのある巻貝を、キムチのタレで漬けました。
ピリッとした甘辛いタレが巻貝の旨味によく合い、箸が止まらなくなる一品です！

通常の塩辛よりも塩分が１０％カットされていて、食べやすくなっています。
口あたりが優しく、モチモチしたいかの歯ごたえは、贅沢な気分を味わえます！

「辛いのにコクのある旨み」を追求し、香辛料の原料・配合にこだわり抜き、何度も何度も試作を繰り返して出来あがりました。
ビールとの相性抜群です！

新鮮ないかをいか墨と内臓で漬けた、噛めば噛むほど味が染み渡る、北陸ならではの味です。
刻んだ柚子の皮を入れたり、パスタに混ぜて食べるのもおすすめです！

頭がピンポン玉くらいの大きさのイイダコに、わさびの茎で味付けしました。
たこの柔らかさと、ピリッとくる本格的なわさびの辛さが最高です！

塩辛に最適な、身がしっかりとしているいかを使用しています。
とろ～りしていて濃厚な塩辛は、ご飯のおともにもお酒のおつまみにもなる万能な一品です！

柚子のさわやかな香りと、麹の優しい甘みが口に入れた瞬間に広がります。
とても食べやすく、男性にも女性にも人気です！

新鮮な甘えびのプリプリ感を損なわず、かといって柔らかくなりすぎないよう麹の量を計算しつくしました。
上品な甘みでさっぱりしているので、甘えびの風味がとても生きています！

食べ応えのあるゴロっとした数の子と、いか・昆布などを醤油ベースのタレに漬け込みました。
素材の良さを引き立てる奥行きのある味に虜になります！