国内で漁獲されるイカの半数以上が、 スルメイカ　といわれているそうです。
スルメイカの身はしっかりとしていて硬めですから、塩辛などに加工する場合歯触りを残すためには最適です。
極寒の日本海で育ったスルメイカは、縁起物として古くから使われ、現在でも祭儀などで献上されています。
また、現在では漁場が世界に広がってきています。

塩辛に最適な身がしっかりとしているいかを使用しています。
とろ～りしていて濃厚な塩辛は、ご飯のおともにもお酒のおつまみにも万能な一品です。

食べきりサイズにこだわって少量で扱いやすい50ｇにしてみました。お一人様なら1袋（50ｇ）を冷凍庫から取り出してすぐに解凍。忙しい方や少人数の方にピッタリ。

通信販売をご利用いただいている、お客様のご要望で一番多いのが、少しづつ食べたいんだよね！　ということで、そんなお客様の声を形にして、５０ｇづつ袋に入れました。
　もちろん中身は今まで通りの味です。　食卓にあと一品たりないわよね！、家呑みで一品ほしいな・・・と言うときの力強い味方です。冷凍庫にポンってあると便利です。