「あっ、刺身やん！」柚子の香りと麹の甘みが口に広がる絶品！女の子は大好きな味なんです。 糀を使った発酵食品が健康や美容によいと言われるのは糀菌の酵素の生産力がとても強いからです。 海道では柚子の果肉は一切使わずに、果皮の部分を使用しています。 長芋をすりおろして、とろろを作り歯ごたえを出すために、細い千切りにした長芋を好みで入れて、柚子糀塩辛をのせたもの。柚子糀塩辛の甘みも引き立ちます。 ５０ｇは小鉢にちょうどいい量で、多からず少なからずの食べきりサイズ。 ご飯のおかずに１品ほしいとき、箸休めがほしいとき、お酒の肴がほしいとき、５０ｇの食べきりサイズがちょうどいい、お客様の声からうまれました。 通信販売をご利用いただいている、お客様のご要望で一番多いのが、少しづつ食べたいんだよね！ ということで、そんなお客様の声を形にして、５０ｇづつ袋に入れました。 海道物産は環境に配慮して梱包簡素に努めていく事を考えております。 真空の袋の状態でお届けとなります。１袋５０ｇ入 100g(50g×2)･150g(50g×3)･250g(50g×5) ●本品製造工場では、卵、乳成分、そば、えび、かにを含む 製品を製造しております。 取り扱い目安 【冷凍商品と常温・冷蔵の商品を購入された場合】 麹のまろやかさと柚子のさわやかな香りが口に入れた瞬間に広がり、とても食べやすく女性にも人気の一品です。絶品！
優しい甘みの秘密は糀です
糀菌が作る酵素は種類も量も微生物の中ではズバ抜けて多く、それでいて食べて安全というから良いことずくめです。
素材をやわらかく、持ち味を引き出してくれる魔法の調味料です。すっきり後味は柚子の効果です
果肉の酸味は強いため時間が経つにつれ苦みが出ますので、食用の引き立て役にはやはり果皮であると研究された結果です。ビタミン系の栄養価においても果皮の方が高いというのも魅力ですね。
デリケートな風味を演出するためには柚子は必要不可欠な素材であります。お母さんの「おばんざい」
お客様のご要望からうまれました
お客様の声を形にしました
もちろん中身は今まで通りの味です。 食卓にあと一品たりないわよね！、家呑みで一品ほしいな・・・と言うときの力強い味方です。冷凍庫にポンってあると便利です。梱包について
お届け商品のパッケージについて大切なお知らせ
どうぞ皆様のご協力とご理解をお願いします。
商品の梱包状態について
各内容量について
※ 50gを多数お求めの方は、250gのセットを複数ご購入ください。
1kg(1kg×1)･3kg(1kg×3)･5kg(1kg×5)
※ 1kg以上の商品は、小分け対応はしておりませんのでご注意ください。取り扱いについて
冷蔵
14日間
冷凍
30日間
※冷凍商品と常温・冷蔵の商品をご一緒に購入の際はクール【冷蔵】でお届けさせていただきます。近江町市場の海道屋店でも購入できます
お客様の声
| なか様 | 投稿日：2021年05月01日 |
おすすめ度：
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石川出身の自身にとってこの商品は故郷の味を思い出させてくれます。
いかがすごく新鮮で、ほのかな甘みもちょうどよいです。 やはりこのおいしさはここでしか味わえません！ またリピートさせていただく予定です。 |
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| もり亭様 | 投稿日：2021年02月07日 |
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おすすめ度：
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柚子糀塩辛と甘えび塩辛は以前から注文するときに毎回リピートしているお気に入りの一品です。
今回食べるのは久々になりましたが、感動レベルで美味しかったです。 友人にもおすそわけしたのですが、塩辛の概念が変わったと言っていました。 味とは違うところで感動したのは包装が小分けになっていて食事1回分ずつになっていたこと。 これ、とてもいいです。 衛生面でも安心だし、御裾分けしやすいので。 コロナで大変かと思いますが、頑張ってください。 応援しています。また必ずリピートさせていただきます。 お店からのコメント もり亭 様 |
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| DERESUKE様 | 投稿日：2020年12月08日 |
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おすすめ度：
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柚子糀塩辛を賞味しました
取引先の仲間から～美味しい塩辛があるから送るよ～と言われたのがきっかけでした 150gをいただきましたが、今まで経験したことのないほどの、これこそが珍味 物足りずすぐに250gをオーダー 美味しく美味しくいただいています ただ、残念な事は近くに貴社の店舗がないことです 日本橋三越、横浜高島屋あたりにテナント販売でもあればと 首都圏での販売網を是非お願いします お店からのコメント DERESUKE 様 |
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お店からのコメント