柚子糀塩辛

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絶品!

いか刺身
「あっ 刺身やん!」柚子の香りと麹の甘みが口に広がる絶品!女の子は大好きな味なんです








優しい甘みの秘密は糀です。

 糀を使った発酵食品が健康や美容によいと言われるのは糀菌の酵素の生産力がとても強いからです。
 糀菌が作る酵素は種類も量も微生物の中ではズバ抜けて多く、それでいて食べて安全というから良いことずくめです。
 素材をやわらかく、持ち味を引き出してくれる魔法の調味料です。

すっきり後味は柚子の効果です。

 海道では柚子の果肉は一切使わずに、果皮の部分を使用しています。
 果肉の酸味は強いため時間が経つにつれ苦味が出ますので、食用の引き立て役にはやはり果皮であると研究された結果です。
 ビタミン系の栄養価においても果皮の方が高いというのも魅力ですね。
 デリケートな風味を演出するためには柚子は必要不可欠な素材であります。


お母さんの おばんざい

柚子とろろ 長芋をすりおろして、とろろを作り歯ごたえを出すために、細い千切りにした長芋を好みで入れて、柚子麹塩辛をのせたもの。柚子麹塩辛の甘みも引き立ちます









いきいき魚市店・小川のコメント

写真

まごころかけて、私が売ってます。

女性って柑橘系が大好きじゃないですか?うちの柚子糀塩辛は柚子の皮が入ってて柚子の香りがぎっしり!なんです。試食した皆さん「これ塩辛!?」って驚かれます。男性にも喜ばれますが女性はリピートして購入される方がたくさんいます!本当においしくておすすめの商品です!


梱包に関して

お届け商品のパッケージについて大切なお知らせ

海道物産は環境に配慮して梱包簡素に努めていく事を考えております。
どうぞ皆様のご協力とご理解をお願いします。

※ギフト商品は今まで通りカップを使用させて頂きます。

柚子糀塩辛

商品の梱包状態について

真空の袋の状態でお届けとなります。カップが必要なお客様は備考欄にて、ご入力いただきますようお願い申し上げます。

内容量
大      230g
小      110g 


●本品製造工場では、卵、乳成分、そば、えび、かにを含む 製品を製造しております。

取り扱いについて

取り扱い目安
冷蔵   14日間
冷凍   30日間


【冷凍】
※ただし常温の商品をご一緒に購入の際はクール【冷蔵】でお届けさせていただきます。


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