「辛いのにコクがある旨み」を追求し、香辛料の原料、配合にこだわり抜き、何度も何度も試作を繰り返して出来あがりました。
ビールとの相性抜群です！

「一口食べて“くわぁ～”ってなるくらい辛いの作ってくれ！」という創業者の一言から商品開発が始まったのが、いか明太なんです！
ただ辛いだけではダメで、辛さの奥に旨味が感じられないとダメということで、何回も何回も試作して出来上がったいか明太は、辛さの奥に旨味が感じられ、いかのプリっとした食感と甘みが美味しく出来上がっています。
仲間とお酒を飲むことが好きな、創業者の遊び心から出来たいか明太は、暑い夏にビールと合わせると最高に旨いんです！

食べきりサイズにこだわって少量で扱いやすい５０ｇにしてみました。お一人様なら1袋（50ｇ）を冷凍庫から取り出してすぐに解凍。忙しい方や少人数の方にピッタリ。

通信販売をご利用いただいている、お客様のご要望で一番多いのが、少しづつ食べたいんだよね！　ということで、そんなお客様の声を形にして、５０ｇづつ袋に入れました。
　もちろん中身は今まで通りの味です。　食卓にあと一品たりないわよね！、家呑みで一品ほしいな・・・と言うときの力強い味方です。冷凍庫にポンってあると便利です。