レシピ
ヘルシー！だしポテトサラダ
マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ったヘルシーな「だしポテトサラダ」のレシピです。
あごふりあしの旨味があっさりとした味付けに深みを持たせています。ぜひ一度お試し下さい。
材料（4人分）
- じゃがいも300g
- あごふりだし1/2袋
- 無糖ヨーグルト大さじ4
- 醬油少々
- タマネギ1/4個
- キュウリ1/2本
- ロースハム2枚
作り方
- じゃがいもはきれいに洗い皮をむいて2～4等分に切り、電子レンジにかけるか茹でて火を通します。
- (1)のじゃがいもが熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、袋を破ってあごふりだしで味付けし、冷まします。
- タマネギはみじん切りにし、しばらく広げて辛味をぬきます。（辛いときは水洗い又は塩もみ）
- キュウリは縦4等分に切り、1cmの角切りにします。
- ロースハムは1～2㎝の角切りにします。
- (2)のじゃがいもが冷めれば、(3)のタマネギ、(4)のキュウリ，(5)のロースハム、ヨーグルトを混ぜ、醤油を加えて味を調えます。
マヨネーズを足してもOK！
ヨーグルトで和えたクリーミーであっさりとしたポテサラです。お好みでマヨネーズをプラスしても良いニャン
