レシピ
スパゲッティミートソース
濃厚で美味しい「スパゲティミートソース」のレシピをご紹介します。
美男子だしが味に深みを出してくれるもで美味しく仕上がりますよ。ぜひ一度お試し下さい。
材料（4人分）
- 《ミートソース》
- 合挽肉150g〜200g
- 玉ねぎ中1個
- にんにく1片
- 小麦粉大さじ1
- バター大さじ1〜2
- ホールトマト1缶
- トマトケチャップ大さじ2
- 美男子だし2袋
- 塩、コショウ適量
- スパゲッティ240g〜400g
- 塩、コショウ少々
- オリーブオイル適量
- 粉チーズ適量
- タバスコ適量
- みじん切りパセリ適量
作り方
- 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします
- 3〜4Lのお湯に塩を大さし1〜1.5（分量外）を入れ、パスタを表示の茹で時間茹でます。
茹で上がったらザルに上げて湯を切り、塩、コショウ、オリ―ブオイルをからめます。 - 厚手の鍋にバターをひき、玉ねぎ、ニンニクを中火で色付くまで炒め、挽肉を加えて炒め、小麦粉を振りいれ少し焦げる程度炒めます。
- (3)にトマト缶、トマトケチャップを加え煮詰め、美男子だし、塩、コショウで味を調えます。
- スパゲッティを皿に盛り、ミートソースをかけ、好みで粉チーズ、タバスコを振り、パセリのみじん切りを散らします。
少し焦がす程度に炒める！
玉ねぎ、ひき肉は少し焦がす程度炒めると香ばしさが出るニャン
