海道の、青のりに使用しているアオサ海苔は、佃煮に適した食感とご飯に最も適した風味を持つ三重県産のヒトエ草を使用しております。
　また、目の醒めるような鮮やかな緑色が特徴で、その艶は見た目でも食欲をそそる究極の素材です。
　また海苔にはたんぱく質、食物繊維、ビタミンやカルシウムが豊富に含まれております。

　オリジナルにブレンドされた醤油に味付けされています。
　夏の暑い日も、冬の寒い日も、雨の日も、かかさず大切に手をかけられた自慢の醤油です。
　自然のまま発酵された「魚醤」は魚の酵素が、アミノ酸に分解された抗菌酸化物を多く含む健康食品、美味しいものを作るにはまずは良い素材から。

　海道の青のりはお箸で持てるんです。それはあおさを惜しみなく使用して、繊維を、あえて程よく残して炊き上げるからです。
　 お箸で持てる繊維が見える、素材を最大に生かしている製法の証しです。
　ぎゅっと程よい噛み応えのある青のりは海道の青のりだけです。

　私が海道の青のりに出会ったあの頃も、今現在の時代でも、世界中からいろんな食材が手に入り、味付けの調味料も豊富で、いろいろな料理がいつでもどこでも食べられる時代です。
　しかし味付けによって中には、素材本来の味がわからなくなってしまったり、創作が行き過ぎるあまり、素材本来の姿や食感がなくなってしまったり、ということも珍しくありません。
　海道の青のりを口にする機会がありましたが、私は単純に素朴に「美味しい！」と思いました。「○○と○○の融合が○○に彩られて美味しい」という「うんちく」ではない素朴な「美味しい！」です。
素材は「あおさのり」その素材本来の風味が生きている、その素材本来の食感も生きている。
青のりを佃煮にしたもの、それをご飯にのせて食べる、ただそれだけです。あれこれ加え過ぎず、あれこれやり過ぎず、素材を生かす、結局のところそれが一番美味しい、人間の本来の食の原点ではないかと私は思います。
　テレビでも言いましたが、もう一度・・
「ご飯のおかずはこれだけでいい！」

　「スターのオススメ 買ってみて！行ってみて！カタログ」コーナーでゲスト出演の梅宮辰夫様、アンナ様が紹介してくださいました。

まごころかけて、私が売ってます。

「青のり」はとにかく理屈抜きに旨い！とにかく人気！ご飯のおともの原点だね！みんなよくある海苔の佃煮を想像してるでしょ？あおさのり本来の味がここまで残ってて磯の香りがするなんて他にはないからね！梅宮さんがハマるほどの海道の青のり、僕はまず一番に箸にのせて食べさせたい！

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