長芋入りトウモロコシのお焼き
もっちりカリカリとした「長芋入りトウモロコシのお焼き」のレシピです。
コーンの甘みとチーズがやみつきになる一品です。お子さまのおやつとしてもおすすめです。ぜひ一度お試し下さい。
材料（4人分）
- 長芋200g
- 卵1個
- 小麦粉60g
- コーン100g
作り方
- ビニール袋に皮をむいた長芋を入れてすりこ木などで叩いてつぶします。
- (1)の袋の中に卵、小麦粉、袋を破ったあごふりだしを入れてよく混ぜ、コーン、チーズを混ぜて油を引いた弱火のフライパンで片面を焼きます。
- 上に刻みのり又は青のりを乗せて、ひっくり返し反対面もこんがりと焼きます。
ビニール袋1つで出来ます！
ビニール袋で混ぜて、袋の隅っこを切って絞って焼けば、洗い物いらずだニャン
