選び抜かれた新鮮な素材選び
甘えび塩辛に使用している甘えびは、生食用の新鮮なものだけを使用しています。 海道ならではの甘えびの「プリッと感」は素材の良さの証しです。
新鮮な甘えびのプリプリ感を損なわず、かといって柔らかくなりすぎないよう麴の量を計算しつくしました。
上品な甘みでさっぱりしているので、甘えびの風味がとても生きています！
優しい甘みの秘密は糀です
糀を使った発酵食品が健康や美容によいと言われるのは糀菌の酵素の生産力がとても強いからです。
糀菌が作る酵素は種類も量も微生物の中ではズバ抜けて多く、それでいて食べて安全というから良いことずくめです。
素材をやわらかく、持ち味を引き出してくれる魔法の調味料です。
お客様のご要望からうまれました
食べきりサイズにこだわって、少量で扱いやすい50ｇにしてみました。お一人様なら、1袋（50ｇ）を冷凍庫から取り出してすぐに解凍。忙しい方や少人数の方にピッタリ。
お客様の声を形にしました
通信販売をご利用いただいている、お客様のご要望で一番多いのが、少しづつ食べたいんだよね！ ということで、そんなお客様の声を形にして、５０ｇづつ袋に入れました。
もちろん中身は今まで通りの味です。 食卓にあと一品たりないわよね！、家呑みで一品ほしいな・・・と言うときの力強い味方です。冷凍庫にポンってあると便利です。
ソース（調味料）としても！
甘えびとスナップエンドウ
スナップエンドウをフライパンで炒め、柔らかくなったら火を止めます。フライパンの余熱で甘えびとスナップエンドウを絡めて出来上がり。
ポイントは炒めすぎないこと！
梱包について
お届け商品のパッケージについて大切なお知らせ
海道物産は環境に配慮して梱包簡素に努めていく事を考えております。
※容器をご希望の場合は、こちらのページから容器をご購入いただけます。
どうぞ皆様のご協力とご理解をお願いします。
商品の梱包状態について
真空の袋の状態でお届けとなります。１袋５０ｇ入
各内容量について
100g(50g×2)･150g(50g×3)･250g(50g×5)
※ 50gを多数お求めの方は、250gのセットを複数ご購入ください。
1kg(1kg×1)
※ 1kgの商品は、小分け対応はしておりませんのでご注意ください。
●本品製造工場では、卵、乳成分、そば、えび、かにを含む 製品を製造しております。
取り扱いについて
取り扱い目安
【冷凍商品と常温・冷蔵の商品を購入された場合】
※冷凍商品と常温・冷蔵の商品をご一緒に購入の際はクール【冷蔵】でお届けさせていただきます。
近江町市場の海道屋店でも購入できます
北陸ならでは！といってまず食べさせたいのは「甘えび塩辛」だね。珍味ではダントツ人気、人気の理由は甘えびがまるでお刺身みたいにプリッとしてて糀だから甘い。試食した人はね必ずといっていいほど買って帰るね。大人はもちろん、小さいお嬢ちゃんまでペロッと食べて「もっとちょうだい」っておねだりするほど、子供は正直だね（笑）
この商品を使ったレシピ
甘えびと蕪(かぶ)オリーブ
蕪(かぶ)を串切りにして塩少々で食感を残す程度にサッと茹でる。
茹であがった蕪と甘えび塩辛を加えてオリーブオイルをかけるだけ！
