楽々キノコ混ぜごはん

楽々キノコ混ぜごはん

きのこのと焼きのどぐろだしの旨みがたっぷり詰まったレシピです。
工程も少なく簡単に美味しい混ぜごはんが出来るので、ぜひ一度お試し下さい。

材料(4人分)

きのこ混ぜごはんの材料

  • マイタケ1パック
  • しめじ1パック
  • にんじん30g
  • ご飯茶碗4杯

作り方

  1. きのこは小房に分け、にんじんは短めの短冊切りにします。

    きのこは小房に分ける
    にんじんは短冊切
  2. 鍋に(A)を入れて火にかけ、(1)を入れ煮汁が半分になる程度まで煮ます。

    具材を煮る
  3. ごはんに(2)の具を加えます。煮汁は味を見ながら加えて混ぜ、味を調えます。

    具材とご飯をまぜる
  4. 器に盛り、枝豆を散らします。

味をなじませる!

味をなじませる

ご飯に混ぜたあと、しばらくおくとのどぐろのうま味がなじんでしっかり味が染み込むニャン
キノコ煮は多めに作って汁ごと冷凍してあればカンタン!

三毛猫

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