楽々キノコ混ぜごはん
きのこのと焼きのどぐろだしの旨みがたっぷり詰まったレシピです。
工程も少なく簡単に美味しい混ぜごはんが出来るので、ぜひ一度お試し下さい。
材料（4人分）
- マイタケ１パック
- しめじ1パック
- にんじん30g
- ご飯茶碗４杯
- (A)水150cc
- (A)焼きのどぐろだし1袋
- 枝豆12粒
作り方
- きのこは小房に分け、にんじんは短めの短冊切りにします。
- 鍋に(A)を入れて火にかけ、(1)を入れ煮汁が半分になる程度まで煮ます。
- ごはんに(2)の具を加えます。煮汁は味を見ながら加えて混ぜ、味を調えます。
- 器に盛り、枝豆を散らします。
味をなじませる！
ご飯に混ぜたあと、しばらくおくとのどぐろのうま味がなじんでしっかり味が染み込むニャン
キノコ煮は多めに作って汁ごと冷凍してあればカンタン！
