もやしのにら玉
フライパン一つで作れる簡単メニュー「もやしのにら玉」のレシピをご紹介します。
海道屋でも人気の「焼きのどぐろだし」の濃厚な旨味が味の決め手に！
簡単でヘルシーなレシピです。ぜひお試し下さい。
材料（2人分）
- 【甘酢あん】
- 水1カップ
- 焼きのどぐろだし小さじ2
- 酢、砂糖各大さじ1
- うすくち醤油少々
- コショウ少々
- 片栗粉大さじ1
作り方
- ニラは２㎝、ハムも2㎝長さの短冊切りにします。
- (B)の卵をとき、（１）のニラ、ハム、(B)の焼きのどぐろだし、水を入れ混ぜ合わせます。
※焼きのどぐろだしは袋を破って中身を使います。 - フライパンにサラダ油を入れ強火で、もやしを30秒程炒め、(A)の焼きのどぐろだしで下味をつけ皿に盛ります。
- （３）のあとのフライパンに油を足して、（２）をいれ、半熟状態になるまで混ぜながら火を通し、丸く形を整え、裏返して焼き、もやしの上に乗せます
- 【甘酢あん】の調味料を合わせて火にかけ、とろみがつくまで手を止めずに混ぜ、軽く沸騰したら味を調えて、（４）にかけていただきます。
フライパン1つで出来る！
フライパン一つでできあがり！
もやしでヘルシークッキングだニャン
