絶品！
柚子のさわやかな香りと、麴の優しい甘みが口に入れた瞬間広がります。
とても食べやすく、男性にも女性にも人気です！
優しい甘みの秘密は糀です
糀を使った発酵食品が健康や美容によいと言われるのは糀菌の酵素の生産力がとても強いからです。
糀菌が作る酵素は種類も量も微生物の中ではズバ抜けて多く、それでいて食べて安全というから良いことずくめです。
素材をやわらかく、持ち味を引き出してくれる魔法の調味料です。
すっきり後味は柚子の効果です
海道では柚子の果肉は一切使わずに、果皮の部分を使用しています。
果肉の酸味は強いため時間が経つにつれ苦みが出ますので、食用の引き立て役にはやはり果皮であると研究された結果です。ビタミン系の栄養価においても果皮の方が高いというのも魅力ですね。
デリケートな風味を演出するためには柚子は必要不可欠な素材であります。
お母さんの「おばんざい」
長芋をすりおろして、とろろを作り歯ごたえを出すために、細い千切りにした長芋を好みで入れて、柚子糀塩辛をのせたもの。柚子糀塩辛の甘みも引き立ちます。
お客様のご要望からうまれました
食べきりサイズにこだわって少量で扱いやすい50ｇにしてみました。お一人様なら1袋（５０ｇ）を冷凍庫から取り出してすぐに解凍。忙しい方や少人数の方にピッタリです。
お客様の声を形にしました
通信販売をご利用いただいている、お客様のご要望で一番多いのが、少しづつ食べたいんだよね！ ということで、そんなお客様の声を形にして、５０ｇづつ袋に入れました。
もちろん中身は今まで通りの味です。 食卓にあと一品たりないわよね！、家呑みで一品ほしいな・・・と言うときの力強い味方です。冷凍庫にポンってあると便利です。
梱包について
お届け商品のパッケージについて大切なお知らせ
海道物産は環境に配慮して梱包簡素に努めていく事を考えております。
※容器をご希望の場合は、こちらのページから容器をご購入いただけます。
どうぞ皆様のご協力とご理解をお願いします。
商品の梱包状態について
真空の袋の状態でお届けとなります。１袋５０ｇ入
各内容量について
100g(50g×2)･150g(50g×3)･250g(50g×5)
※ 50gを多数お求めの方は、250gのセットを複数ご購入ください。
1kg(1kg×1)･3kg(1kg×3)･5kg(1kg×5)
※ 1kg以上の商品は、小分け対応はしておりませんのでご注意ください。
●本品製造工場では、卵、乳成分、そば、えび、かにを含む 製品を製造しております。
賞味期限・保存方法
取り扱い目安
【冷凍商品と常温・冷蔵の商品を購入された場合】
※冷凍商品と常温・冷蔵の商品をご一緒に購入の際はクール【冷蔵】でお届けさせていただきます。
近江町市場の海道屋店でも購入できます
麹のまろやかさと柚子のさわやかな香りが口に入れた瞬間に広がり、とても食べやすく女性にも人気の一品です。
