美男子!洋風鍋
野菜たっぷり「美男子!洋風鍋」のレシピをご紹介します。
季節の野菜やご家庭にある野菜で作れ、体が温まる一品です。ぜひ一度お試し下さい。
材料（4人分）
- 鶏もも肉1枚
- 荒挽きソーセージ4本
- 厚切りベーコン100g
- じゃがいも2個
- 人参1/3本
- キャベツ1/6〜1/4個
- 玉葱1個
- カブ1個
- キノコ1パック
- (A)美男子だし3袋
- (A)水7〜8カップ
- (A)塩、コショウ少々
- (B)マヨネーズ1/2カップ
- (B)おろしにんにく小さじ1〜2
- (B)塩、コショウ少々
作り方
- 鶏肉は8等分、ベーコンは1cm厚さに切ります。
- じゃがいも、人参、玉葱は皮をむいて食べ 易い大きさに切ります。
- キャベツはざく切り、蕪の葉は3〜5cmに切り、身はくし形に切ります(皮は固い時は厚めにむきます)。
キノコはサッと洗い小房に分けます。
- 鍋に(A)の水と美男子だしを入れ火にかけて煮立ったら、鶏肉、ベーコン、じゃがいも、人参、玉葱を入れてしばらく煮、味を調えます。
- ソーセージ、キャベツ、キノコを入れて煮込みます。カブは煮崩れやすいので様子を見て入れ、好みの固さでいただ5きます。
- カブの葉も入れて柔らかくなるまで煮ます。
(B)の調味料を混ぜ合わせ、ソ ースをかけながらいただきます。
季節の野菜でアレンジ！
美味しい、栄養たっぷりのスープと季節の野菜を組 み合わせて楽しむニャン
